近日，按照中国工程教育认证协会工作安排，由江南大学夏文水教授担任组长的专家组对学校食品质量与安全专业进行了工程教育认证线上考查。12月23日上午，认证专家组见面会顺利召开。认证专家组全体成员、学校副校长周光明等参加会议。
周光明在致辞中介绍了学校发展历程、人才培养成效、专业认证及食品质量与安全专业概况与特色，并对校内相关部门全力配合考查提出工作要求。
夏文水代表专家组对工程教育认证的意义及认证考查的方式、目的、内容、流程等作了说明。
食品质量与安全专业负责人索化夷教授对认证自评报告作补充汇报。随后，专家组对部分问题进行提问询证。
考查期间，专家组线上参观食品质量与安全专业实验室、实践基地、专门性教学场所和设施等，查阅课程教学及考核材料、专业毕业论文（设计）、学生实习报告、学校和学院相关文件等；召开系列座谈会，对学院领导、部分职能部门负责人、用人单位、校友、学生、教学管理人员和教师代表等访谈，逐条对照工程教育认证标准，全方面深入核查专业建设情况。
12月24日下午召开认证意见反馈会。认证专家组全体成员，学校副校长周光明，有关职能部门负责人，食品科学学院负责人、专业教师代表，其他工科培养学院分管教学工作负责人等参加会议。
夏文水代表专家组反馈考查意见。专家组认为，学校高度重视人才培养、学科专业建设工作，办学成效显著；食品质量与安全专业师资水平高、教育教学条件好、学生综合素质强，学院和专业对认证做了充分准备，专业总体达到了工程教育专业认证标准要求。随后，专家组成员分别反馈了各自考查情况和具体改进建议。
周光明代表学校作表态发言。他表示，学校将深刻领会、认真总结，以强烈的责任担当扎实做好问题整改工作；锚定目标、统一行动，以高度的思想自觉深入根植认证核心理念；坚定信心、以评促强，以求真务实的举措全面提升人才培养质量。他谈到，接下来，学校将深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和全国教育大会精神，超前识变、以变应变、主要求变，激发学生学习兴趣和潜能；不破不立、破而后立，推动本科教学从“教得好”向“学得好”转变；与时俱进、守正创新，建立面向产出的评价机制，让“持续改进”理念转变成师生和管理人员的自觉意识，实现教育教学和人才培养质量螺旋式提升。
会上，食品科学学院院长张宇昊代表专业围绕专家组意见作表态发言。