题 目：饮食与健康
时 间：2023年9月22日（星期五）9:00
主讲人：单杨
地 点：第39教学楼215报告厅
主办单位：食品科学学院、西南大学科学技术协会
主讲人简介：
单杨，食品工程专家，全国政协委员，博士生导师，湖南省农业科学院学术委员会主任。科技部和农业农村部重点领域创新团队负责人，洞庭实验室主任，农产品质量安全风险评估实验室（长沙）主任。主要从事农产品-食品加工与质量安全研究，以第一完成人获国家科技进步二等奖、中国工程院光华工程科技奖和湖南光召科技奖、湖南省科技创新团队奖、技术发明一等奖、科技进步一等奖等多项奖励。科技成果在企业应用后，产品大量出口欧美日等国家和地区，为我国脱贫攻坚、乡村振兴和食品工业“一带一路”倡议作出重要贡献，取得显著的经济、社会和生态效益。
讲座简介：
报告会内容主要包括人的自然寿命和预期寿命、影响寿命的主要因素、我国饮食结构及膳食指南、世界主要饮食模式、国内外饮食健康状况、饮食习惯对健康的影响、如何健康饮食等七个方面。