学术报告
报 告 一：茶叶生物化学研究进展及展望
报 告 人：宛晓春 教授/博导
报告时间：2020年11月14日上午9：00
报告地点：西南大学食品科学学院39教215
主办单位：西南大学食品科学学院
报告人简介：
宛晓春，安徽农业大学教授博导，国家茶叶产业技术体系岗位科学家。现任茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任，教育部高等院校教学指导委员会植物生产类委员会组副主任、全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）副主任委员，国家食品与营养咨询委员会委员。历任安徽农业大学校长党委书记，安徽省科技厅厅长党组书记等职务，曾担任中国茶叶学会副理事长、安徽省茶业学会理事长。主持国家科技支撑计划、973项目、948项目、农业成果转化及国家自然科学基金等重大课题50余项；累计获国家发明专利31项；获国家教学成果二等奖两项，农业部丰收奖一项，安徽省科学技术成果一等奖一项，二等奖四项。主要进行茶树次生代谢和茶叶化学与健康功效方面的研究。
报 告 二：茶滋味品质调控研究
报 告 人：许勇泉 研究员/博导
报告时间：2020年11月14日上午9：30
报告地点：西南大学食品科学学院39教215
主办单位：西南大学食品科学学院
报告人简介：
许勇泉，博士，研究员/博导，中国农业科学院茶叶研究所“茶深加工与多元化利用创新团队”青年助理首席科学家，中国茶叶学会青年工作委员会秘书长。主要从事茶风味化学与茶食品工程研究，先后主持国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金等项目10多项，获得浙江省/中国农科院及中国茶叶学会科技成果奖8项，国家发明专利40余项，发表论文60余篇，其中SCI论文30余篇，参编著作6部。先后入选或获得中国科协青年人才托举工程、中国农业科学院农科英才、浙江省新世纪“151”人才（第二层次）、中国茶叶学会青年科技奖、全国优秀茶叶科技工作者、2017年度农产品加工业十佳杰出青年科技人才等荣誉称号。