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重庆惊现200亩多彩油菜花田 竟有萝卜白菜的“血液”

春回大地,田间地头的油菜花也露出了生机,惹人喜爱。在西南大学的试验田里,油菜花不只有娇艳的黄,还能有其它的模样。

西南大学“国家油菜新品种区域试验基地”占地面积约200多亩。眼下,粉、白、橙、淡黄……多彩的油菜花在这里竞相争艳。科研人员告诉第1眼记者,油菜花之所以能呈现出这样的颜色,是因为他们采用了“远缘杂交”技术,将萝卜、白菜等植物的花色片段,转到了油菜身上。

据了解,这些油菜花的颜色虽然改变了,但产油量却没多大变化,可以说,既增加了观赏性,又不减其农业价值。目前,学校已经培育出了十多种颜色的油菜花,其中一些品种已经在我市部分地区得到推广。

与此同时,在这个国家级的实验基地,西南大学的研究团队已培育出了5000多份新油菜品系。除了将传统的“黑籽”油菜改良为“黄籽”,大幅度地提高了产油量之外,不久前,他们又在此基础上,研究出了能获得更高菜油品质的新品种

这个新品种油菜富含“高油酸”。通俗来讲,“高油酸”就是菜油的内部元素结构更稳定,尤其耐高温,用它来油炸食品,不易出现哈喇的味道,因此,高油酸菜油的保质期更长,对人体也更加健康。

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