5月16至5月18日，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十八次学术交流会在北碚举行。会议由中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会主办，西南大学承办，国家生猪技术创新中心、重庆市畜牧科学院、重庆市生猪产业技术体系、重庆微生物学会共同协办。会议吸引了来自全国30余所高校、10余家企事业单位的近300名代表参加，全面展示了我国兽医食品卫生领域的最新研究进展。
学校副校长葛信勇在致辞中对与会专家表示热烈欢迎，简要介绍了学校近年来的发展情况，衷心感谢各界及广大专家学者对学校兽医学科发展的支持。
中国畜牧兽医学会副理事长、扬州大学原党委书记焦新安在致辞中希望以本次会议为契机，加强高校、科研院所与企业的协同创新，促进科研成果转化，为兽医食品卫生事业高质量发展提供有力支撑。
会议以“聚焦兽医食品卫生前沿 共筑健康生态与安全餐桌”为主题，邀请35位专家就动物源性食品安全检测技术、食源性人兽共患病防控、兽药残留风险评估等前沿研究方向作报告。会议还设置了研究生论坛，来自全国各高校的20位优秀博士、硕士研究生聚焦相关研究热点开展交流。
