10月12日，由中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室、学校“中匈食品科学合作研究中心”、学校食品科学学院、重庆市北碚区科技局、四川省绵阳市科技局和重庆市食品科学技术学会联合主办的2025“一带一路”食品安全与营养国际研讨会暨2025国际产学研用合作会议（重庆）食品安全与营养分会场在海宇温泉大酒店召开。重庆市科学技术局党委副书记许志鹏、重庆市北碚区人民政府副区长吕俊、匈牙利驻重庆总领事馆副总领事高道马、中国驻匈牙利大使馆代表刘华、学校副校长范大明等出席来自中国、匈牙利、俄罗斯、埃及、巴西、西班牙、瑞士的食品科学及相关领域专家200余人参加线下线上会议。
开幕式上，范大明致欢迎辞,介绍了学校“中匈食品科学合作研究中心”建设成果，希望中心在各方专家的支持下，通过与匈牙利、埃及、俄罗斯、西班牙、瑞士等国科研团队开展深入交流研讨，开创食品科学领域国际科技合作新局面。
许志鹏在致辞中希望与会嘉宾围绕食品科技和相关产业发展中的关键科学问题，加强前瞻谋划布局，促进产学研协同创新，加大科技交流合作，产出更多引领性、标志性成果。
吕俊期待本次论坛为专家学者搭建协同创新平台，共享先进经验技术，凝聚更多合作共识，同时欢迎更多国内外专家学者、企业家来碚开展学术交流和技术合作、投资兴业。
高道马表示，匈牙利驻重庆总领事馆将一如既往地全力支持联合实验室和合作研究中心的工作，积极推动两国更多高校、科研机构与企业加入这一合作网络，促进人才交流与项目落地。
刘华期待与会专家学者以会议为契机，进一步加强交流与合作，分享最新研究成果和经验，共同探索解决食品安全与营养问题的新方法、新途径，进一步推进中匈在食品安全与营养领域的合作。
会议期间，来自匈牙利农业与生命科学大学、埃及亚历山大大学、俄罗斯新西伯利亚国立技术大学、俄罗斯乌拉尔联邦大学、西班牙萨拉戈萨大学、巴西圣玛丽亚联邦大学、瑞士日内瓦大学、西班牙国家研究委员会油脂研究所、重庆医科大学附属第二医院、重庆市九龙坡区人民医院、西南民族大学及学校“中匈食品科学合作研究中心”等高校、医疗及科研机构的专家作了22场学术报告。
